Alfa Forni on globaali johtaja kotikäyttöisten puu- ja kaasulämmitteisten uunien tuotannossa.
Perheyritys
Alfa on yritys, joka on erikoistunut puu- ja kaasulämmitteisiin uuneihin, tulisijoihin ja tulenkestäviin tiiliin. Viime vuosina Alfa on keskittynyt puu- ja kaasulämmitteisiin uuneihin. Alfan pääkonttori sijaitsee Anagnissa, Rooman ja Napolin välissä, aivan pizzan syntysijoilla.
KAKSI perhettä, YKSI intohimo.
Kodin ulkouunit
Alfan puu- ja kaasulämmitteiset uunit ulkokäyttöön kotosalla, löydä parhaat puulämmitteiset uunit maailmasta!
Jos olet etsimässä parasta puu- tai kaasulämmitteistä ulkouunia pizzan paistoon, meillä on sinulle juuri oikea ratkaisu. Alfan uunit ovat niille, jotka rakastavat perinteistä makua ja haluavat viedä pizzansa seuraavalle asteelle. FORNINOX-teknologian ansiosta, joka yhdistää tulenkestävän pohjan ruostumattomaan teräsrakenteeseen, pizzauunimme ovat käyttövalmiita, kun purat pakkauksen eikä sinun tarvitse tehdä mitään vaikeita kasaustöitä.
Pizzauunin edelläkävijät
”Haaveilemme maailmasta, missä puulämmitteiset uunit olisivat jälleen kaikkien yleisessä käytössä. Haluaisimme tuoda ihmiset takaisin juurilleen ja nähdä tulikäyttöiset uunimme jokaisessa kodissa.”
Vuonna 1977 Rocco ja Marcello, kaksi serkusta etelä-Italiasta, päättivät rakentaa puulämmitteisen uunin takapihan juhlilleen. He halusivat jotakin, mikä näyttäisi yhtä hyvältä, kuin pizza mikä sen sisällä valmistuisi. Monien epäonnistuneiden yritysten jälkeen Tradizionale-uuni oli syntynyt.
Pikakelatkaamme vuoden 2010 kesään, kun Roccon poika Andrea huomasi ”pizzata” -juhlien aikana, että kaikki vieraat rakastivat heidän pizzaansa, mutta eivät halunneet odottaa kolmea tuntia sitä. Heidän patentoitu lämmönvirtaustekniikka toimi loistavasti heidän ruostumattomasta teräksestä valmistetuista lämmittimissään, joten Andrea päättyi ehdottamaan; ”Miksi emme käyttäisi sitä myös uuneissamme?”
Hänen isänsä ja setänsä olivat aluksi epäluuloisia, Tradizionale-uuni oli ollut jo vuosia asiakkaiden suosiossa, joten miksi vaihtaa sitä? Loppujen lopuksi Andrea sai heiltä luvan yrittää, kunhan hän ei tekisi alkuperäisen idean kanssa minkäänlaista kompromissia. Lopputulos oli loistava; pienin uuneista saavutti paistolämmön vain kymmenessä minuutissa ja valmisti pizzat 50:lle vieraalle vain yhdessä tunnissa!
Vanhan klassikon ystävien ei tarvitse kuitenkaan huolehtia. Alfa jatkaa kehittymistään, mutta pysyy uskollisena juurilleen, kuten Rocco ja Marcello halusivat.
Pizzauuni, jolla kokkaaminen on nautinto
Nauti ruuanlaitosta puulämmitteisellä uunillasi. Löydä omat herkkureseptisi ja käytä kaappisi salat ainutlaatuiseen pizzaan. Alfa on globaali johtaja kotikäyttöisten puu- ja kaasulämmitteisten uunien tuotannossa.